# 今天去吃俄罗斯东说念主开的面包披萨店 #

很经典｜「酸种面包」

很专科｜「披萨大赛冠军」

很流利｜「华文“十级”️」

# 自后沿路规画着这家店

图1中左Ivan 右Sergey

Ivan&Sergey王人是俄罗斯东说念主。2015年，俩东说念主因为一顿酒领路了，聊得挺投缘，便成了一又友。

lvan不仅从小就心爱吃面包，还爱我方在家讨论着作念，讨论来讨论去，干脆我方开一家吧。于是在2020年，他邀请了好哥们Sergey，一块儿把店开了起来，主要作念「俄罗斯手工面包」。

Ivan，不仅是面包师，如故披萨师

聊到作念面包， Ivan说的最多的一句话是：“作念面包确切很好玩。”从他的口吻中能听出来，他确切很享受作念面包的经由。

除了面包，Ivan作念披萨也很专科，曾在2025年12月「2026上海外洋披萨民众赛华南分区赛」上拿到了冠军，时期是实打实的。

1 ｜黑麦五谷酸种面包

# 店内牌号，酸种当然发酵 #

这款酸包是他家的牌号。许多东说念主第一次听到 “酸包”会下顽强问：是酸的吗？其实“酸”指的是用酸种发酵的作念法，吃起来倒莫得显著的酸味。

他家酸包，只用面粉、水、盐、酵母，经过18-36小时的低温慢发酵，天博官网无糖无油。这么作念出来的包体，外表酥脆有嚼劲，气孔也很漂亮，越嚼越香。

我一个在香港上班的一又友尝过之后说，这款酸包的水平，就算放在香港也很能打。

2 ｜火腿披萨

# 披萨民众冠军出品，意式披萨 #

牌号「黑松露火腿披萨」，是传统意式作念法。手工揉制的饼底，铺上肉酱，撒满马苏里拉芝士与奶酪之后，送进烤炉。出炉后，ag真人再放上芝麻叶、西班牙火腿，临了加入黑松露提香。

我和小伙伴尝过王人后一致认为可口。不外要精雅，芝麻叶和西班牙火腿王人是披萨烤好后才铺上去的，是凉的。淌若不心爱这种冷热混杂的口感，点单前不错钟情一下哦～

/ 还不错试试这些/

# 1｜俄罗斯饺子 #

土豆馅、

土豆馅饺子我亦然第一次吃。本以为会很奇怪，效果有时顺溜。软软糯糯的土豆泥，配上筋说念的饺子皮，再蘸极少酸奶油，奶香味一下子就出来了，吃起来挺香的。

牛肉馅就相对豪放极少，肉味比拟平直，滋味偏单一，莫得太多脉络。

# 2｜可露丽 #

经典口味

外表焦香酥脆，内部是湿润绵密的软心，咬一口是浓郁的香草味。

# 3｜夏巴塔 #

黑松露芝士蘑菇夏巴塔

外表有嚼劲，内里松软，加了黑松露、芝士，香味更浓。

小店开在龙华上塘，是点评网“龙华商圈面包蛋糕甜品口味榜第2名”。

熟客不少，但许多东说念主不知说念，Ivan如故一位中国东床，早就把这当成了家。也正因如斯，他的华文说得尽头好。去之前咱们一经作念好用英文调换的准备了 ，效果全程华文聊天毫无拦阻。

探店时期，相通时还能遭受俄罗斯来宾。他们常会点上一两样，然后当然地用俄语和雇主聊起来，就像回到了俄罗斯的街边。也有不少面包兴趣者，专程来到店里，只为试试深圳未几见的俄罗斯面包。

这家小小的俄罗斯面包房，就用这些朴实的滋味，偷偷融进了近邻街坊的平常里。

猜猜看Ivan说的什么？

Bold Bread 俄罗斯手工面包

(中海汇德理店)

东说念主均

46元

商业时期

13:00-22:00

店铺地址

龙华区中海汇德理1楼2024商铺

（地铁4号线上塘站C口走路130m ）

小TIPS

1.店内也有位置不错坐哦

2.千东说念主千味，莫得统共的评判法子

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